炭熊

大きな梁のある天井
窓からは季節の木々や由布岳が望め
夜はライトアップされた木々が幻想的な館内

宿食 宿食

豊後牛、赤鶏の炭焼き懐石コース
季節により 豊後牛しゃぶ懐石コース
その他、料理長おすすめコースをご賞味頂けます。

絶景の天空の食卓「鬼箕」(おんのみ)での
鮨懐石料理 (大分豊後水道の新鮮な刺身と魚料理)は
追加料理にて変更可能 (人数制限あり・要予約)

※ご要望に応じまして、刺身盛り、特別料理は事前予約にて受付ております。

宿食例
炭焼き懐石 炭焼き懐石

大分豊後水道より新鮮なお刺身、魚料理、季節の高原野菜料理、厳選された豊後牛・赤鶏を炭火焼で堪能して頂けるコースです。
※季節や状況により内容が変わる場合がございます。

牛しゃぶ懐石 牛しゃぶ懐石

厳選された牛をしゃぶしゃぶで頂ける懐石コースです。牛本来の味をお楽しみください。
美味しい地下水で手作りした豆腐と新鮮な季節の高原地野菜もご賞味ください。
※季節や状況により内容が変わる場合がございます。

ふぐコース ふぐコース

ご要望により、ふぐコース、その他、特別懐石を追加料金にてご準備いたします。(要予約)
※季節・予約状況により、お受けできない場合もございます。

鮨懐石料理 鮨懐石料理

奥湯布院リゾートの館内でも随一の絶景のロケーション
玄界灘・瀬戸内海・豊後水道など近海の豊かな漁場であがった新鮮な魚貝を使用した魚料理や鮨懐石を、雄大な大自然の中でいただけます。
※要予約・人数制限あり